拔丝白薯（拔丝红薯）

一起烘焙网分享拔丝白薯（拔丝红薯）的做法

• 家常菜谱分类
• 甜品/点心分类
• 甜味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 普通制作难度

食材明细

• 红薯一个
• 油适量
• 白糖很多

拔丝白薯（拔丝红薯）的做法详细步骤第1步
准备一个红薯
去皮切块由于第一次做怕做太多所以也就用了三分之二把差不多第2步
倒入适量的油要末过薯块
油热到放筷子有小泡泡放入薯块第3步
炸至金黄筷子可以插头捞出
到了我最紧张的环节我看这个热糖的环节很难把握结果？这是盐？？好刷锅我们下面继续第4步
这回是糖因为第一次做也不知道应该放多少我填了很多次
感觉有点小成功啊可是油还有很多第5步
又放了很多糖其实证明开小火用勺子搅拌就ok啦就是要掌握好糖的量才行
变成焦黄色的时候放入炸好的薯块翻炒出锅感觉还是非常成功的感觉糖是不是还有点少因为没有均匀还算是很成功的！拔丝白薯（拔丝红薯）的营养分析