西兰花虾仁饭团

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• 香味 菜品口味
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 西兰花几朵
• 鲜虾3只
• 盐适量
• 油适量
• 大蒜2瓣
• 姜1片
• 米饭适量
• 葱少量

西兰花虾仁饭团的做法详细步骤第1步
虾最好用青虾，我买的这个虾一般。如果不想熬虾油可以直接买裸虾仁。虾剥去皮，虾头和虾皮不要扔。虾肉剁碎。葱随便切一下，姜片不用切，蒜切片。
西兰花切稍小一点，用盐水泡几分钟去除农yao残留，还能使里面的虫子跑出来。水烧开，放点盐，西兰花倒入水中煮一小会捞出，这样炒时减少炒制时间，颜色也很鲜艳。不用煮得过软。第2步
虾油版锅烧热，放稍微多点的油，等一会炒虾头时会比较吸油。放入虾头和虾皮，用铲子按压虾头，使虾头里的膏流出来，油的颜色会很好看。不要用大火，烧糊了就不好看了。炒一会后虾皮变得酥脆，关火将虾头虾皮取出，锅中留油。放葱姜蒜爆香，倒入西兰花翻炒，再倒虾仁末，加盐，炒熟。虾仁版锅烧热，放少许油，放葱姜蒜爆香，倒入西兰花翻炒，再倒入虾仁末，加盐，炒熟。西兰花不宜炒得过软。
摆盘没摆好，怎么辣么像剩饭_(:з」∠)_扔掉葱姜蒜，切碎西兰花，给宝宝吃的话可以不切梗只切上半部分。把米饭虾仁西兰花碎拌匀，饭团模具内刷少量油，压成型。没有模具就放保鲜膜中团成球。第3步
装饰一下
西兰花虾仁饭团的做法小贴士做美食不是做科学实验，这个多点那个少点都无所谓，不用那么严格。
捞出的虾头和虾皮很酥脆，油沥干后可以撒点椒盐直接吃，补钙。西兰花虾仁饭团的营养分析

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