一起烘焙网分享滑炒虾仁的做法
- 家常菜谱分类
- 咸鲜味 菜品口味
- 炒主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 虾仁一包（200g）
- 黄瓜半根
- 胡萝卜半根
- 盐少许
- 油少许
- 淀粉少许
- 料酒少许
- 生姜少许
- 大蒜几瓣
滑炒虾仁的做法详细步骤第1步
准备材料，冻虾仁提前解冻洗净挑去虾线
虾仁用料酒和少许盐腌制20分钟后加入淀粉抓匀，黄瓜胡萝卜切好备用第2步
热锅冷油，爆香姜蒜
放入虾仁滑炒八成熟后出锅待用第3步
用干净的锅放少量油炒胡萝卜，放入少许盐调味
胡萝卜快熟之后放入滑好的虾仁和黄瓜翻炒第4步
出锅喽！
滑炒虾仁的营养分析
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胡萝卜 1. 益肝明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...
一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍
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黄瓜 1. 抗肿瘤黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。，该物质还可治疗慢性肝炎；2. 抗衰老老黄瓜中...
一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...详细介绍
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虾仁 1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化...
一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...详细介绍
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蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...
一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍
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