响油腐竹

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• 家常菜谱分类
• 清爽凉菜分类
• 麻辣味 菜品口味
• 拌主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 腐竹适量
• 生抽1勺
• 白醋1勺
• 白糖1勺
• 花椒粒适量
• 干辣椒碎适量
• 香油适量
• 色拉油适量
• 盐少许
• 黄瓜一根

响油腐竹的做法详细步骤第1步
腐竹用水浸泡2小时左右，直至泡涨。
将腐竹放入沸水中焯烫，捞出沥干，切段。第2步
黄瓜切段，然后切成片状或者菱形片。
将腐竹段，黄瓜片放入容器中，加生抽，白糖，白醋，麻油，盐少许腌制片刻。第3步
用锅倒少许色拉油炸香花椒粒，干辣椒碎。
淋在腐竹段上即可。响油腐竹的营养分析

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