茶笋老鸭汤

一起烘焙网分享茶笋老鸭汤的做法

• 家常菜谱分类
• 美味粥汤分类
• 香味 菜品口味
• 炖主要工艺
• 1小时以上所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 本鸭一只（约2-3斤）
• 茶笋3-5根
• 姜适量
• 盐适量
• 枸杞适量

茶笋老鸭汤的做法详细步骤第1步
鸭子洗杀好切块（这点可以麻烦菜场卖鸭子的大叔）……焯水焯出血沫……洗净备用
茶笋冷水浸泡20分钟洗净切段，生姜切片第2步
鸭块，茶笋，姜片冷水下锅，大火煮沸后改小火慢炖2.5～3小时（因为是老鸭，所以时间比较久）
起锅前撒上适量的盐和枸杞……茶笋老鸭汤的营养分析

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