清蒸鸦片鱼（母亲版）

一起烘焙网分享清蒸鸦片鱼（母亲版）的做法

• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 蒸主要工艺
• 30-45分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 鸦片鱼三分之一条
• 葱2棵
• 姜10片
• 盐适量
• 老冰糖适量
• 味极鲜适量
• 料酒适量
• 蒸鱼豉油适量

清蒸鸦片鱼（母亲版）的做法详细步骤第1步
买回来的鸦片鱼用钢丝球刷洗表面去掉鳞片，清洗干净备用
两面都用刀均匀切片，撒上盐抹匀第2步
再倒上黄酒腌制三十分钟
这时候，切姜片、清洗小葱切段、平铺在碗底第3步
摆上腌好的鱼，鱼身上也放上姜片和葱段，均匀淋上适量料酒、味极鲜、放上适量的冰糖，进蒸锅或者蒸箱10-15分钟，在十分钟的时候，拿掉表面的姜片葱段，在均匀浇上蒸鱼豉油，继续蒸5分钟就出锅啦！味美可口极了！
清蒸鸦片鱼（母亲版）的营养分析