提拉米苏 超棒的美味早餐甜点_美厨邦烘焙食谱

“提拉米苏是一种休闲小零食，受到许多朋友的欢迎。它是以马斯卡彭芝士作为主要材料，加入手指饼干，制作做成的。我们也可以在家中做，为了简便，今天我采用的是成品手指饼干，加入提拉米苏糊，放到冰箱冷藏制成的，真是超棒的美味下午茶点。以下是自制提拉米苏简单做法的步骤与大家一起烘焙网分享。”食材清单

• 细砂糖65克
• 鸡蛋1个
• 马斯卡彭芝士250克
• 淡奶油180克
• 咖啡糖浆50克
• 咖啡力娇酒40克
• 手指饼干少许

1、做提拉米苏步骤5一定要注意是切拌，不能搅拌，如果搅拌的话，做出来的提拉米苏会失去酥脆。2、步骤8加入提拉米苏糊一定要流平，如果不流平的话，做出来的提拉米苏会失去美观。

• 1做提拉米苏先要在鸡蛋里放入十克的糖，然后高速打发，直打到颜色变浅，非常浓稠的时候即可。

• 2接下来把适量的水和糖放到奶锅中加热到开锅，再用小火煮上40多分钟。然后一边搅拌蛋黄一边把煮好的糖浆倒入。

• 3搅拌的时候要注意，要缓慢的倒入糖浆，到一边倒一边搅拌，再时进行。

• 4接下来把马斯卡彭芝士称好之后，使用刮刀把它拌匀，也可以使用打蛋器来处理，这样省时省力。

• 5然后把蛋黄糊放到到马斯卡蓬芝士中，将它们混合均匀。注意要压拌或者是切拌，不要顺时针的搅拌。

• 6然后把淡奶油打发，不需要打到全发，只要到六分就可以了。再将其和芝士蛋黄糊混合均匀。

• 7接下来把咖啡糖浆放到咖啡力娇酒中搅拌均匀，用手指饼干把表面的酒吸收了。【做饭网】

• 8把吸收了酒的手指饼干放到模具中，倒入提拉米苏糊。将模具晃动一下，让提拉米苏糊流平。

• 9接下来把提拉米苏糊和手指饼干依次放，一层一层的放好。然后把它们放到冰箱冷冻上几个小时。

• 10取出来之后筛上可可粉和糖粉，美味的提拉米苏就做好了，自制的健康又营养哟！

提拉米苏不仅可以做来早餐甜点，还可以做为早餐来食用，也是非常不错的。不仅口味独特，而且对于身体也有非常大的好处，是专家推荐的早餐食谱。