怎么做新鲜黄花菜炒鸡蛋好吃鲜美_美厨邦家常菜

“炒鸡蛋大家都比较爱吃，平时洋葱炒蛋，青菜炒蛋等等做法，吃腻味之后，不如创新做道黄花菜炒鸡蛋，新鲜的黄花色，鲜嫩美味，简单的搭配，清淡美味，营养全面，超好吃哦，如果爱吃黄花菜的朋友，不如做一次，来尝尝这道新鲜黄花菜炒鸡蛋的味道吧，相信你会爱上它哟。蔬菜换着搭配，这样才能保障营养全面吸收，对身体还有一定的帮助的。新鲜黄花菜炒鸡蛋怎么做最好吃鲜美？小编来教你。”食材清单

• 新鲜黄花菜适量
• 鸡蛋3个
• 红椒1个
• 大蒜适量

• 盐适量
• 黑胡椒少许

1、新鲜黄花菜炒鸡蛋中不需要加味精增香了，会影响这道的口感2、黄花菜炒鸡蛋中还可以根据自己的口味添加木耳或者蒜苔，为了营养，随意搭配。

• 1准备新鲜的黄花菜，把它摘洗干净，准备一个小锅，锅中加入清水，等水煮开之后把黄花菜倒入锅中，加些少许盐，焯烫30炒就可以捞出来，需要过冷水，放凉备用。

• 2准备三个鸡蛋，把鸡蛋打入碗中备用。（鸡蛋中加入适量的盐和水，这样减少腥味）

• 3把焯好的黄花菜攥开水分，切丝红辣椒丝和蒜片备用。

• 4锅中加热，倒入适量的油，把鸡蛋下油锅翻炒，炒鲜嫩一些就可以出锅备用。

• 5把鸡蛋盛出来后，往锅中加少许油，入蒜片、辣椒丝和菜，翻炒几下，再放入黑胡椒太多，中火翻炒均匀。

• 6等黄花菜炒软一些，就可以放鸡蛋了，翻炒均匀即可出锅。

鸡蛋中含有身体所需各种营养物质，对人来说，它仅次于牛奶和苹果了，尤其是长身体小朋友，常吃鸡蛋有助于大脑发育，也会增强记忆功效。 高营养食物也不能多食，一天一个就可以满足身体所需要了，多吃没有好处反而会生病的。