松软清新的柠檬香蕉蛋糕 图解_美厨邦烘焙食谱

“一般蛋糕里都只有单调的甜味，我附加了酸的味道，使蛋糕更加可口好吃还能提升人们的食欲十分有效，吃起来来香气浓郁、松软清新酸酸甜甜，十分诱人，还起到减肥的效果，爱美人士不可错过的食物。接下来让我们一起看一看柠檬香蕉蛋糕的做法。”食材清单

• 面粉200克
• 苏打粉5克
• 柠檬皮少许
• 全麦面粉175克
• 鸡蛋1个
• 酸奶240毫升
• 香蕉300克

• 黄油140克
• 盐1克
• 青柠汁5毫升
• 糖100克

1、烤制好后，检查是否熟了，在蛋糕中心戳进一根牙签再拿出来干净就可以了，有杂质需要继续烤制。2、可以在做好的柠檬香蕉蛋糕里放入蓝莓会更加的可口好吃。3、刚做好的时候会更加松软有香味，尽快品尝，不过冷的时候也不错。

• 1把烤箱的烤箱架放入中层位置，转到180摄氏度进行预热，在电动搅拌机里放入面粉、全麦面粉、苏打粉、盐转到中速进行搅拌，之后再放入黄油、糖和柠檬皮搅拌均匀，大约3分钟。

• 2然后把香蕉去皮切断送入搅拌机里，再打一个鸡蛋，添加酸奶和青柠汁转到高速继续搅拌，直到混合均匀没有硬块。

• 3放入黄油和面粉，转到中速慢慢的搅拌，直到黄油融化后，转到低速搅拌，将搅拌机里的食材都混合均匀制成蛋糕糊。

• 4然后在蛋糕模具里放一个蛋糕纸杯，把蛋糕糊慢慢倒入蛋糕纸杯里（不需要倒满，烤制的时候会膨胀开来，8分满即可），把蛋糕模具送入烤箱里进行烤制直至蛋糕糊表面呈现金黄色，大约20-25分钟即可端出来冷却片刻食用。

柠檬香蕉蛋糕具有助于消化、润肠通便、助于减肥等功效。