浓郁鲜香的茶树菇烧肉_美厨邦家常菜

“秋冬时节是大补的季节，天天大鱼大肉地吃着总会感到腻还容易上火，不健康，所以荤素搭配才是营养均衡的最好方法，接下来就给大家介绍一道茶树菇烧肉的做法，爽滑可口的茶树菇配上鲜嫩多汁的肉片，浓郁鲜香，入味不腻，菌菇特有的鲜与肉质特有的香完美结合，集高蛋白、低脂肪、低糖份与一身，营养又健康，做法也很简单，适合各类人群哦。”食材清单

• 茶树菇300克
• 猪肉1块
• 青椒2个

• 油适量
• 盐少许
• 姜5克
• 蒜5克
• 生抽10毫升
• 料酒10毫升

1没有生抽可以用耗油或者老抽代替。2很多小姑娘不爱吃肥肉，可以选用猪后腿精肉。3选择茶树菇的时候应该挑选个头差不多大小的。

• 1将肉切成片，然后加入适量的生抽和料酒，在盘碗中稍微腌制一个小时，以此去腥入味。

• 2茶树菇泡发之后取出，沥干水分。

• 3姜切丝，蒜切末，青椒切条，放置一边。

• 4材料都准备好之后开大火将锅烧热，倒入适量油，摇匀加热到油星溅开，放入适量姜丝蒜末翻炒煸香。

• 5倒入沥干的茶树菇，用中火继续翻炒五分钟。（如果发现锅底比较干了可以加入四分之一炒菜勺的水。）

• 6等到茶树菇七八分熟的时候加入青椒和腌好的肉，再加入少许的盐，依然中火翻炒，直至变色，这道茶树菇烧肉就做好了，是不是非常简单呢。

茶树菇具有较高的保健价值，学会这道菜，从此教你远离保健yao品。老年人多吃能够防衰老、健脾胃，对于女生来说多吃还能驻容养颜。