五香花生米 你的下酒好菜_美厨邦家常菜

“花生是很多人都比较喜欢的食品，而且花生含有丰富的蛋白质，被很多人称为“素中之荤”的美称。很多人喜欢花生的理由也因为它的做法有很多，人们可以根据自己的喜爱制作成不同的菜品。小编相对的就比较喜欢五香味道的花生米，吃起来鲜香清脆，吃完齿间还残留着花生的清香。今天正好买了一些花生米，下面就有小编给大家介绍一下家庭五香花生米的做法，喜欢简单朋友可以自己在家做着试一试。”食材清单

• 花生米500克
• 芹菜200克
• 胡萝卜300克

• 八角10克
• 花椒20克
• 桂皮10克
• 丁香5克
• 藿香叶5克
• 盐适量
• 醋适量
• 香油少许

五香花生米制作起来是特别的简单，这道菜里小编用的是芹菜，喜欢的朋友也可以把芹菜换成黄瓜，味道也是不错的。

• 1把准备好的花生米用水洗一下，然后用清水泡大约2小时，然后沥干其中的水分。

• 2在锅里添上水，把花生米倒入锅里，将花椒、桂皮、丁香、藿香叶和八角用干净的纱布包起来放进锅里面和花生米一起煮。大火烧开水以后，然后小火煮一会儿，加入盐再接着少煮一会儿，就可以关火了。

• 3让花生米在煮好的汤里泡一会，这样会比较入味。

• 4把芹菜和胡萝卜洗干净，把芹菜和胡萝卜切成小块，用水焯一下捞出来沥干倒入小盆里。在盆里加入盐和醋稍微腌一会，把已经泡入围的花生米倒入盆里拌匀，少加一点香油就行了，好吃的五香花生米就做好了。

花生是很多人喜欢吃的一种食物，除了可以做成五香花生米之外，有的时候可以做成《油炸花生》、《糖裹花生米》、《老醋花生米》、《麻辣花生米》。