印式咖喱面包的做法_美厨邦烘焙食谱

“咖喱来自印度的风味，面包源于埃及的美食，2种食材的结合，使其制成了一种叫咖喱面包的甜点，一起来学习一下咖喱面包的做法吧！”食材清单

• 吐司1块
• 洋葱1个
• 黄豆100克
• 椰子100克
• 黄油30克
• 香菜5克
• 西红柿1个

• 花生油30毫升
• 芥末籽15克
• 姜10克
• 蒜10克
• 辣椒粉10克
• 姜黄粉10克
• 肉桂10克
• 茴香籽10克
• 丁香5克

在制作咖喱时，步骤较多，食材复杂，如有过敏的同志请事先取出过敏的食材。

• 1将准备好的吐司面包用小刀切成约220.2cm的块状，用大火加热炒锅，放入一小块黄油，待其融化后，加入切好的吐司面包翻炒直至焦黄色，盛出放入碗中备用。

• 2在锅中加入一定量的油后，加入芥末籽翻炒均匀，直至闻到香味，加入切碎的洋葱，翻炒直至金黄色，加入适量的姜末，5g的蒜末，适量的辣椒粉，一定量的姜黄粉，翻炒均匀，直至流出香味。

• 3加入切好的西红柿丁，翻炒约4-5分钟，直至西红柿炒烂变成金黄色即可。

• 4取适量的椰子，一定量的黄豆和约半杯的水放入搅拌器中搅拌均匀，倒入炒有洋葱的锅中，翻炒均匀后煮3-4分钟。

• 5另取一个锅，加入适量的肉桂，茴香籽，丁香翻炒2-3分钟，直至闻到香味后关火，放入搅拌机中搅拌成末状，放入炒有洋葱的锅中，加入适量的香菜叶，搅拌均匀。

• 6将做好的咖喱放在面包上，搅拌均匀即可食用。

咖喱可以增进你的食欲，面包是一种小点心，咖喱面包的结合，不仅能让你更好的增加你的胃肠蠕动，促进你的食欲，适合做为饭前的开胃菜食用。