诱人韭菜烙饼 学会它早餐不发愁_美厨邦家常菜

“爱生活、爱美食的你是否还在为早餐吃什么而烦恼呢？你是否每天还在单调的重复呢？不得不承认，快乐的一天从营养早餐开始。告别单调，拥抱新生活就从今天这道简单美味的家常诱人韭菜烙饼开始吧。不用费太多时间，每天清晨伴着一缕阳光，为自己也为家人做上家常诱人韭菜烙饼。暖暖的情怀爱的味道还等什么呢？一起开始尝试吧！”食材清单

• 韭菜500克
• 猪肉250克
• 面粉500克
• 酵母4克

• 食用油20克
• 盐10克

1.发面时水要把握好，和出的面团不要太干。2如果你不喜欢韭菜的辣味，可以放少许糖去除。3.中火煎既容易上色又不会糊掉。4.不用放味精，因为韭菜烙饼本身就有鲜味。

• 1制作馅料，味道好不好，馅料很重要。把韭菜切碎和肉末混合，拌入适量的食用油及盐。

• 2制作面团，这里的面一定要发过的。取适量面粉再盆子里，在中间挖个坑，放入酵母，用适量温水将酵母融化，再慢慢加水，用筷子搅拌面粉，直至成絮状，揉成面团，盖上湿布，醒大半个小时即可。

• 3取一小坨面团，用手按扁，就像做包子皮一样。

• 4把事先做好的馅料放进去，慢慢的包起来，按包包子的形式包成小包子。

• 5把包好的小包子按压一下成形即可，是不是很简单呢！

• 6在平底锅里加适量的油，待锅5层热，小饼子逐个慢慢下锅，煎至两面上色，韭菜烙饼即可出锅。

除了这道《韭菜烙饼》之外，还有《韭菜盒子》，《韭菜饺子》等不同的做法。只要馅料调的好，变化可以多种多样，保你的早餐每天不一样。