蔬菜披萨做法 美味可口不长肉_美厨邦烘焙食谱

“蔬菜披萨一道普通的点心，拥有柔软蓬松、香甜可口的美味，吃了还不长肉，使普普通通的蔬菜也能做出好吃的味道，适合所有人来品尝。接下来让我们一起看一看蔬菜披萨的做法。”食材清单

• 面粉120克
• 青椒240克
• 菠萝240克
• 蘑菇240克
• 西红柿240克

• 糖5克
• 酵母少许
• 玉米粉适量
• 披萨酱适量
• 黑胡椒1克
• 奶酪芝士适量

1、使用的面粉种类不同，做出的口感也不同，可以使用全麦面粉、高筋面粉、无筋面粉等。2、可以放入煮熟的肉类来增加口感，肉类需要提前腌制过才会入味。

• 1在碗里放入180毫升的温水，将入5克的糖，将其融化，再放入酵母，直到它变成泡沫，大约5-10分钟（如果酵母没有变成泡沫的话请更换酵母）。

• 2在碗上放一个过滤勺，把面粉倒入过滤勺里，撒入碗里，保证面粉里没有硬块，然后在添加盐和油，进行搅拌，直到搅拌均匀。

• 3然后用手不停的揉，直到面粉变粘，如果不能变粘可以适当的添加点水，揉到表面变得光滑并且有弹性，制成面团；将烤箱调到220度预热片刻，大约20-25分钟即可。

• 4然后在披萨托盘上，然后撒点玉米粉或面粉，把面团放在披萨托盘上，然后用擀面杖擀成圆的薄饼，厚度为2毫米左右留着备用。（尽量薄一点，做出来才比较松软，烘烤的时候会膨胀开来）。

• 5把西红柿、菠萝、青椒、蘑菇、洋葱用清水洗净，沥干水分，用刀切成小块；在做好的薄饼上涂抹一层披萨酱，再把刚切好的所有蔬菜放入薄饼上，摆放均匀，不要重叠。

• 6撒上奶酪芝士和黑胡椒（可以撒点牛至），将披萨托盘放入烤箱里，调到250度进行烤制，大约10-12分钟，将其端出来，检查一下是否熟了，没熟继续烤制，熟了就可以享用。

蔬菜披萨具有美白皮肤、缓解衰老、助于消化等功效。