家常蘑菇菠菜饼的烤箱做法_美厨邦烘焙食谱

“菠菜蘑菇饼，一种新做法，对菠菜和蘑菇进行翻炒后，加上芝士和豆皮放入烤箱中烤制，这是家常蘑菇菠菜饼的烤箱做法。让你尝到滋润舌尖开胃必备的菠菜饼。”食材清单

• 洋葱适量
• 菠菜20克
• 蘑菇20克
• 芝士50克
• 奶酪30克

• 大蒜10克
• 盐适量
• 番茄酱50克
• 油少许
• 干香草少许
• 胡椒适量
• 白糖少许

如果没有豆皮可以用其他食材进行代替。

• 1取一个炒锅放在火上，倒入一定量的油后，加入切好的洋葱条大约半个左右，翻炒1-2分钟后，加入大蒜末翻炒2-3分钟，直至有香味流出，洋葱炒至变色。

• 2接着加入切碎的蘑菇约3-5个左右，切好的菠菜，翻炒约3-5分钟后，均匀搅拌，直至蔬菜变软，炒出水分，接着加入一定量的盐和糖，直至翻炒入味，关火放置一边做为蔬菜料备用。

• 3取适量的奶酪，加入一定量的干香草和一定量的盐，搅拌均匀，做为芝士糊备用。

• 4在模具内刷上一层油后，在底部涂上一层番茄酱，放上2片豆皮后，均匀铺盖底部，倒入芝士糊均匀的铺盖底部，接着将蔬菜料倒入其中，均匀的铺盖在底部，盖上一层豆皮。

• 5再涂上一层番茄酱后，撒上一层干香草和胡椒，撒上切碎的芝士。

• 6菠菜饼上封上锡纸，放入预热好的180的烤箱中，烤制半小时，取出后，去掉锡纸，再烤约10分钟，直至上层的奶酪融化即可取出，准备食用。

菠菜在蔬菜界可是有名的补血利器，对于贫血的同志们，请尽可能的多食用，可以帮助清除血液中的毒素。