家庭牛肉披萨的烤箱做法_美厨邦烘焙食谱

“牛肉披萨是一道丰盛的主食，在披萨下面可以放入各式各样的食材，只要你喜欢，然后和披萨一同品尝，美味十足，香气浓郁，用披萨盖住牛肉，使牛肉的香气不易逃出。接下来让我们一起看一看牛肉披萨的做法。”食材清单

• 牛肉453克
• 胡萝卜1根
• 蘑菇18个
• 红葡萄酒适量
• 鸡蛋2个

• 大蒜1个
• 芹菜2根
• 洋葱1根
• 百里香少许
• 迷迭香少许
• 月桂叶2块
• 面粉30克
• 黄油30克
• 芥末45克
• 发酵粉2克

1、一定要趁热食用，热的时候才好吃，披萨才嫩。2、也可以在第三步骤的时候直接品尝，跳过面团的步骤。

• 1将所需食材准备好，把牛肉块，洋葱，芹菜，胡萝卜，蘑菇，大蒜，香叶，胡椒，百里香和迷迭香放入锅里，然后倒入一整瓶的红酒，盖上锅盖腌制几个小时（过夜是最好的）。

• 2然后将腌料倒入一旁留着备用，把牛肉放入纸巾上，沥干表面的液体，然后放入锅里，撒点面粉搅拌均匀，放入黄油，搅拌均匀，然后调到小火煮制，直到肉呈现金黄色。

• 3放入牛肉块，洋葱，芹菜，胡萝卜，蘑菇，大蒜，香叶，胡椒，百里香和迷迭香蒜，搅拌均匀，再倒入腌料，盖上锅盖放入提前预热过的烤箱里调到220度进行烤制，大约2个小时后倒入盘中。

• 4在一个干净的碗里，放入奶油，打一个鸡蛋，倒点黄油，撒点盐调味，用搅拌勺搅拌均匀，再放点面粉和发酵粉，用硅胶刀搅拌成面糊，然后用手揉成面团，用擀面杖擀平。

• 5把擀平的面团放入盛有牛肉混合物的盘中，铺平，涂抹一层薄薄的油，用刀在中间划个十字，放入烤箱里烤制，大约30-35分钟即可出炉食用。

牛肉披萨具有充足的维生素B6，具有增强体力，恢复体质的功效。