清新爽口白菜卤子面条_美厨邦家常菜

“说起面条很简单做，很多人也喜欢吃，关于卤子面条的做法就不是那么容易了，关于卤子面条的做法有很多，有凉汤的做法，有热汤的做法，吃法是多种多样的，很多人会说想吃，不直到面条糖怎么做，那么最正宗白菜卤子面条的简单做法是什么呢，下面小编就教大家自己在家里做最白菜卤子面条。”食材清单

• 猪肉100克
• 白菜1个
• 圆青椒2个

• 小葱1根
• 姜1个
• 盐适量
• 白糖适量
• 鸡粉适量

1、炒白菜的时候注意了，不要火太大了，要来回不断的翻炒，不要让白菜糊了，刚放进锅的白菜是比较干的。2、做卤的时候注意了，也不要火太大了，在煮的过程中记住开锅翻一下。

• 1将葱、姜、肉和白菜全部洗干净了，拍图的时候没有将圆青椒拍上，后面会用到。

• 2将葱、姜切碎了，圆青椒切成指甲该大小准备待用。

• 3将白菜先切，然后再剁碎了。

• 4将肉切成豆粒大小的块。

• 5在烧热的锅中倒入油，稍微多一点，要不做出来的卤味道太淡。

• 6烧热以后放入准备好的小肉块。

• 7将肉末炒的改变颜色以后，依次放入姜、葱末和白糖翻炒一会，再放入白菜和圆青椒。

• 8炒上大概三分钟左右的样子，白菜和青椒也变得软了，可以在锅里加两碗水，煮开，然后盖锅再用小火炖五分钟左右，差不多就好了。

• 9美味的白菜面条卤做好以后，开锅加入盐、鸡粉就可以出锅了。

白菜的营养价值是很高的，里面含有各种不同的维生素、钙、磷、铁等等，白菜的yao用价值也是很高的，有清热解毒，利尿排便的功效。