30分钟吃到软嫩红烧鸡爪_美厨邦家常菜

“红烧鸡爪是小编非常喜欢的食物，美味的红烧鸡爪不仅仅可以当做下酒菜更可以当做零食来来吃，每次老公朋友来家里聚会都会强烈要求我做红烧鸡爪来下酒。今天就为大家介绍周末红烧鸡爪的懒人做法，保证让大家掌握高压锅30分钟吃到软嫩鸡爪的秘诀。快来和我学学吧，保证您吃了还想吃”食材清单

• 鸡爪500克
• 大蒜5克
• 姜5克

• 料酒10毫升
• 八角5克
• 花椒5克
• 生抽10毫升
• 老抽20毫升

1、在烹饪之前要把鸡爪上的指甲用剪子减下来。2、把鸡爪红烧之前用开水煮沸去掉浮沫捞出，可以有效地去除鸡爪的腥味和血污。

• 1选择新鲜的鸡爪，反复用凉水清洗干净后，控干水份备用。

• 2准备红烧所需要的调料香叶，八角，花椒，葱姜蒜备用。

• 3凉水入锅，等到水开捞出锅中的浮沫，让鸡爪煮上几分钟后捞出备用。

• 4取出干净的高压锅，把鸡爪放入锅中加入清水，水不用过多可以没过鸡爪就可以了。

• 5锅中加盐，八角，花椒，姜蒜，少量的料酒去腥。

• 6老抽上色，生抽提味盖上锅盖就可以了。

• 7下面只需要静静等待30分钟就可以享用美味的红烧鸡爪了，出锅后倒入炒锅中大火收汁就可以装盘了。

• 8就可以享用美食了。

1、鸡爪中含有丰富的钙质和让每一个女人都心动的骨胶原蛋白，女性朋友经常吃可以让肌肤更具有弹性的还可以让气色更好。2、对于儿童还可以起到增强免疫力，促进生长发育，提高记忆力的功效。鸡爪还具有软化血管的作用，所以对于高血压，高血脂患者也非常适合。