嫩滑香浓日本芝麻豆腐的做法_美厨邦家常菜
菜谱大全 2022-07-03 11:33www.yiqihongbei.com烧烤食材
“芝麻豆腐是闽菜的一种,历史悠久,味道极佳。是一道美味的豆制品,用黄豆经过一系列的加工而成,在中国的豆制品有很多,做法相当多,成品也比较诱人,味道尝尝成为回头客的首选,是人民群众较为喜欢的食品,现今在国外也广为流传,今天介绍的是日本芝麻豆腐的做法,现在为你打开日本芝麻豆腐的制作方式,让你能够品尝到自己亲手做为美食。”食材清单
- 豆腐200适量
- 芝麻20克
- 小葱适量
- 蜂蜜适量
- 酱油10毫升
- 醋少许
- 红辣椒2个
- 生姜少许
- 大蒜适量
- 芝麻油适量
1、豆腐可以切成约111cm的小块状,在选择豆腐时,尽量选择软豆腐进行炸制,炸到表面金黄就可以了,要是喜欢吃炸得较老的也可以多炸一段时间。2、在搭配酱汁时,可以随自己的爱好和口味进行搭配,争取搭配出对自己来说是最好的酱汁即可。
芝麻豆腐的做法步骤1取蜂蜜,酱油,醋,红辣椒,生姜末,大蒜末,芝麻油,放入热油锅中翻炒,用小火加热3-4分钟,直至变成糊状,即可关火放置一旁备用。
2在豆腐上撒上与淀粉,加入水,搅拌均匀,放入8成热的油锅中,用小火炸制成金黄色,取出后沥干油分备用。
3在豆腐中加上糊状的酱汁搅拌均匀,撒上芝麻和葱花,拌好即可盛到碗中准备食用。
豆腐中含有较多的微量元素,能够帮助人体维持营养的平衡,更好的预防各样的疾病,较多的食用对人体有着一定量的好处,据说豆腐中含有较多的钙元素,是比较适合人体的骨骼发育,能够帮助人体强化骨骼。