珍馐美味的香肠蒸芋艿做法_美厨邦家常菜

“香肠蒸芋艿是一道很普通的家常菜，而且做法简单，十分快捷，很适合初学者尝试；即时再普通也能做出美味；做出来后，香气四溢、珍馐美味，十分好吃。接下来让我们一起看一看蒸香肠芋艿的做法。”食材清单

• 香肠340克
• 辣椒1根
• 洋葱1个
• 芋艿225克

• 植物油15毫升
• 芝麻油15毫升
• 酱油15毫升
• 葱1根

1、植物油和芝麻油，需要事前放入微波炉热一下，大约30秒，然后撒在香肠和芋艿上，吃起来更美味。2、芋艿需要切的薄一点，这样更能入味，并且可以蒸熟的快一点。

• 1在锅里放入水，煤气灶转到中火，将水烧沸腾，然后熄火，放入香肠进行浸泡，直到香肠的外皮鼓起来，大约10分钟，然后捞出来，用刀斜切成片，厚度为1厘米左右。

• 2把芋艿洗净，沥干水分，用刀切成片，厚度为5毫米左右；在平底锅里放入植物油，煤气灶转到中火，将油烧热，然后把芋艿片放入锅里进行炸制，直到芋艿表面出现淡褐色，大约6分钟，然后捞出来。

• 3然后把捞出来的芋艿和香肠放入盘中，把洋葱和红辣椒洗净，沥干水分，用刀切成块，放入盘中，淋上酱油。

• 4在锅里放入水，再把蒸盘摆放在锅里，将盘放入蒸盘上面，把煤气灶转到中火，盖上锅盖，进行蒸制，大约20分钟，直到香肠和芋艿蒸熟。

• 5之后将盘端出来，撒上植物油和芝麻油，倒入酱油，搅拌几下，撒上葱花点缀一下，即可食用。

香肠蒸芋艿具有增强免疫力、预防癌症、美容养颜、祛毒消肿等功效；特别适合青少年和体弱多病的人食用。