家常酸奶烤鸡肉的可口做法_美厨邦家常菜

“酸奶烤鸡肉是一道酸咸有味的食物，让酸的味道和咸的味道重叠在一起，让口感有了新的层次，不仅好吃，而且制作简单，只需要用腌料腌制一下放入烤箱即可食用。接下来让我们一起看一看酸奶烤鸡肉的做法。”食材清单

• 鸡肉453克
• 酸奶油120毫升
• 酸奶120毫升
• 大蒜1个

• 孜然粉5克
• 盐5克
• 胡椒粉少许
• 橄榄油少许

1、在烤盘上涂抹橄榄油，是为了不让鸡胸肉块在烘烤的时候粘在烤盘底部，为了方便这一步不能省。2、腌制鸡胸肉块的时间一定要长，使腌料能让鸡胸肉块完全吸收，才会更好吃。

• 1将所需食材准备好，准备一个干净的碗，放入酸奶油，酸奶，盐，胡椒粉和孜然粉，把大蒜剥离外皮，用到切成丁放入碗里，将其用搅拌勺进行搅拌，直到搅拌均匀即可（可以依次放入，依次搅拌，这样搅拌的均匀一点），形成腌料。

• 2把鸡胸肉放入清水中，清洗干净，然后拿出来沥干表面水分，用刀切成小块，然后放入腌料里，用手抓均匀，使鸡胸肉块表面沾满腌料。

• 3然后套上保鲜膜，送入冰箱冷藏几个小时，最好过夜；把烤箱调到180度预热片刻。

• 4在烤盘上涂抹一层薄薄的橄榄油，然后把冷藏过的鸡胸肉块放入烤盘中，不要重叠，否则会粘在一起，之后送入烤箱调到220度进行烤制，大约20分钟，端出来看看是否熟了，如果没熟，再放入烤箱烤制5-10分钟即可出炉放入盘中，撒上香菜点缀一下。

酸奶烤鸡肉针对疲劳虚弱、缺少营养的人有一定的帮助。