家庭川贝炖雪梨的甘甜做法_美厨邦家常菜

“川贝炖雪梨是一道用来做yao膳的美味佳肴，只需要仅仅三样食材足以把营养成分达到很高，能够让人体充分吸收，成菜后，香甜入口。接下让让我们一起看一看川贝炖雪梨的做法。”食材清单

• 雪梨2个
• 川贝4毫升
• 枸杞子2毫升

• 冰糖20毫升

1、想要快速做的话，直接准备一个干净的碗，放入以上食材再放入去皮切块的雪梨即可，以下步骤一样。2、川贝最好在大yao店买，那里比较正宗，可以买来直接是粉末状的也可以。3、梨一定要选甜的那种，青涩的酸的做出来的口感很差，可以选择鸭梨、香梨，最好选用雪梨即可。4、最好在做出来的时候吃，如果凉了口感也就变了。5、雪梨的皮也是很有好处的，可以直接和雪梨皮一起吃。

• 1将食材准备好，把4克川贝放入清水浸泡片刻，然后捞出来擦干水分，然后放入搅拌机里将川贝磨碎，形成川贝粉，放入盘中。

• 2将2个雪梨清除顶部五分之一的部分，再把雪梨芯给掏出来，不要掏过深，然后在在切除部分切成波浪形，为了美观一点。

• 3然后在雪梨里面分别放入20毫升的冰糖和刚做好的4毫升的川贝粉，再放入2毫升的枸杞。

• 4之后准备一个炖锅，将雪梨放进去，然后在雪梨内放入少量的清水，适量在雪梨的一半即可，以免在炖的时候水会溢出来；然后盖上盖子炖，大约90分钟。

• 5然后炖好后，端出来即可食用。

川贝炖雪梨具有止咳化痰、祛除虚火、保护脾胃等功效。