果香拌莴笋的创新凉拌做法_美厨邦家常菜

“果香拌莴笋一道新菜式，带有莴笋中蔬菜的清香，甜美的口味，以及其他水果的营养美味，虽是一道新菜式，但不仅制作方便，口味美味，营养丰富着是一道好菜色。果香拌莴笋的做法相对而言是较简单的，只要将莴笋煮熟，将准备好的果香材料进行凉拌后即可食用。”食材清单

• 莴笋400克
• 杏仁75克
• 葡萄干50克
• 核桃仁30克
• 花生碎25克

• 精盐适量
• 鸡精少许
• 香油适量
• 花椒油少许

1、在制作这道菜肴时，要注意不要将莴笋煮的太软，但一定要煮熟。2、在拌这道菜肴时，可以不参考以上的食材，可凭个人爱好自行增减，以满足个人的口味。

• 1将莴笋清洗干净后，将其去根并削去外皮后，将其切成丁状备用；将杏仁，核桃仁将其拍散后，放置备用。

• 2将清洗干净的锅放置火上后，加入适量的清水，将其烧沸后，将莴笋丁放入后，将至灼烫一下后，将其捞出备用，接着在凉水中将其过凉后，沥净水分后备用即可。

• 3接着将莴笋地丁放入容器中，加入适量的精盐，鸡精，香油，花椒油等，将其搅拌均匀，接着将准备好的杏仁，葡萄干，核桃仁，花生碎搅拌均匀后，将其装入盘中即可食用。

莴笋是一种草本植物的一种，其中营养价值的重点，在于他富含较高的钾元素，不仅能过促进人体的排尿器官，还可以保护人体的心房，减轻其心房受到的压力，使其帮助高血压，心脏病者改善心脏的负担，使其能够更好的保持人体的健康，及血液有效的循环。