香甜美式桃子煎饼的做法_美厨邦家常菜

“鲜甜香的桃子是我最喜欢的水果，桃子煎饼搭配枫糖糖浆，这是一个完美的“桃子和奶油”口味组合，下午茶来上一杯浓黑咖啡，就足够了了。货不多说，现在我们就老看看桃子煎饼的做法吧。”食材清单

• 面粉180克
• 桃适量
• 牛奶适量
• 鸡蛋1个

• 黄油45克
• 白糖45克
• 盐2克
• 发酵粉2克
• 苏打粉1克
• 肉桂1克
• 肉豆蔻1克
• 香草2克

如果你的桃子还没成熟，在桃子的底部做一个“X”，然后在沸水中煮30-60秒，果皮就会立马脱落。

• 1，把需要压碎的桃子做好。我把新鲜的、成熟的桃子削皮，然后用叉子轻轻地压碎它们，用最简单的方式来释放果汁的味道！

• 2用一把削皮刀在桃子底部做一个“X”。抓住表皮的小角落，它们应该很容易地脱落（熟的桃子），切小片。

• 3在一个大碗中，将面粉，糖，盐，发酵粉，小苏打，肉桂和肉豆蔻过筛搅拌均匀。

• 4取量杯，量出牛奶，然后敲碎鸡蛋加入牛奶中，两者搅拌至完全混合，加入香草精。

• 5把牛奶混合物以及捣碎的桃子放在面糊里，轻轻搅拌直到混合均匀。加入融化的黄油。

• 6让面糊在室温下静置30分钟。当其中的干燥成分完全吸收液体时，面糊会变稠。

• 7中火预热平底锅，取一小撮黄油刷锅，或用黄油刀将其摊开。倒?杯面糊到你的锅中。直到煎饼表面形成气泡，薄饼的底部是金棕色。

• 8把煎饼翻面，直到煎饼中间鼓起，两面都是金棕色，装盘。淋上枫糖浆，放上切片的新鲜桃子，桃子煎饼便完成了。

桃子煎饼的桃子鲜嫩可口多汁，除了味道好，还有润燥滑肠、补气健体的功效。