椒麻酸辣鸡丝

一起烘焙网分享椒麻酸辣鸡丝的做法，让更多人知道

• 家常菜谱分类
• 清爽凉菜分类
• 椒麻味 菜品口味
• 拌主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 高级制作难度

食材明细

• 鸡胸肉三块
• 花椒油适量
• 盐1勺
• 大葱1段
• 仔姜1块
• 小米椒3个
• 生抽1勺
• 香醋2勺
• 料酒4勺
• 白糖3勺
• 八角2个
• 花椒适量
• 麻油适量

椒麻酸辣鸡丝的做法详细步骤第1步
鸡块焯水，水中放大葱段、姜片、花椒、大料、料酒，水开后煮5分钟，关火加盖子泡一段时间。
准备辅料，葱姜蒜辣椒切丝备用第2步
鸡肉取出晾凉，用手撕成丝，纯手工，费时间。
把辅料和鸡丝放在一起第3步
加入所有的调料
搅拌均匀装盘完成。椒麻酸辣鸡丝的营养分析

• 
  鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷...
  一般人群均可食用。1. 老人，病人，体弱者更宜食用。肥胖或胃肠...详细介绍
  鸡胸脯肉菜谱 玉须泥鳅汤   川湘鸡片   糟溜三白    更多做法>
• 
  小米椒 ...
  ...详细介绍
  小米椒菜谱 双椒鸭块   活渡鲫鱼（小米椒烧鲫鱼）   小米椒拌羊头    更多做法>