一起烘焙网分享酸辣土豆炖牛肉的做法，让更多人知道
- 家常菜谱分类
- 酸辣味 菜品口味
- 煮主要工艺
- 1小时以上所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 土豆500克
- 牛肉500克
- 香菜一根
- 番茄3个
- 姜少许
- 葱少许
- 小米椒4-5个
- 鱼丸少许
- 料酒少许
- 蚝油适量
- 糖少许
- 生抽少许
酸辣土豆炖牛肉的做法详细步骤第1步
准备食材
牛肉冷水下锅放料酒，焯水第2步
炒好捞出
番茄焯水，去皮第3步
番茄大小块都切点，葱切碎
放点点油，先爆葱姜第4步
放入番茄炒
放入肉，放点蚝油第5步
炒好放热水开煮
在牛肉煮了差不多，放入土豆，鱼丸是我家先生要吃的也加进去，等土豆差不多熟的时候放点小米椒（能吃辣的就多放点，不爱吃就少加，提个味）放盐，生抽，味精，糖，蚝油，在煮3分钟第6步
加入香菜，出锅
酸辣土豆炖牛肉的营养分析
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牛肉 1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...
一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍
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香菜 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功...
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