花雕醉蒸小龙虾

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• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 蒸主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 小龙虾1000克
• 生姜1大块
• 香菜3根
• 味极鲜20克
• 蚝油10克
• 白糖1汤匙

花雕醉蒸小龙虾的做法详细步骤第1步
主要材料备齐；
小龙虾用清水边冲边刷洗一遍；第2步
小龙虾剪去虾须虾枪，剪去小的爪子，抽虾线开背备用；
用花雕酒、味极鲜酱油、蚝油、白糖调成蒸汁备用；第3步
一大块生姜去皮，一半切片一半切末；姜片部分垫入盘底；
码上处理好的小龙虾，淋上花雕汁，撒上姜末；第4步
在顶部均匀的撒上姜末；
放入蒸箱蒸12分钟；第5步
蒸好后撒上切好的香菜碎就完成了。
花雕醉蒸小龙虾的营养分析

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