辣炒小龙虾

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• 家常菜谱分类
• 香辣 菜品口味
• 煮主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 小龙虾500克
• 大蒜头1个
• 葱5克
• 生姜10克
• 花椒3克
• 八角2克
• 干红辣椒10克
• 海天古道料酒20毫升
• 海天金标生抽酱油10毫升

辣炒小龙虾的做法详细步骤第1步
准备材料。
龙虾用刷子洗净，去虾线，用剪刀剪去虾须。第2步
辣椒切丁，蒜切末，葱切丁，备用。
往锅里注入水300毫升，龙虾焯水，捞出沥干。第3步
往锅里倒入油20毫升，放入八角，花椒，蒜末，葱/姜，干红辣椒，翻炒爆香。
倒入小龙虾翻炒，加入海天古道料酒20毫升，海天金标生抽酱油15毫升。第4步
焖煮入味后大火翻炒收汁。
辣炒小龙虾的做法小贴士小龙虾洗好后可以加水泡一会，滴几滴香油，过几小时后加些醋，这样能够把小龙虾洗得更干净些。辣炒小龙虾的营养分析

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