南瓜炒肉丝

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• 家常菜谱分类
• 香辣 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10-30分钟所需时间

食材明细

• 南瓜一个
• 猪肉200克
• 生姜5克
• 红辣椒5克
• 海天金标生抽2茶勺
• 海天上等蚝油1茶勺
• 生粉30毫升
• 黑胡椒适量
• 鸡蛋1个

南瓜炒肉丝的做法详细步骤第1步
准备好各原料和调料。
猪肉洗干净切成丝备用。第2步
南瓜洗干净去瓢，切成细丝备用。
姜切成片，辣椒切成段，备用。第3步
肉丝加盐，加少量黑胡椒，打入蛋清，加入生粉和少量的水，将肉丝抓匀。
往锅里倒入油，倒入肉丝，在油锅里滑肉，然后滤油。第4步
热油锅爆香姜片、干红辣椒，再放入南瓜炒至断生，加入海天金标生抽、海天上等蚝油炒匀。
加入肉丝炒匀装盘即可。南瓜炒肉丝的做法小贴士不管什么样的做法，南瓜吃起来都特别的软糯香甜，还具有保健的作用，老少皆宜。南瓜炒肉丝的营养分析

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