南瓜排骨蒸怎么做好吃 南瓜排骨蒸的家常做法

夏日里，本身胃口不佳，用蒸法，菜既不会油腻，又保留原有的营养不流失，是不错的选择。

南瓜排骨蒸食材介绍

排骨400克，老南瓜150克，豆豉一点，姜末一点，老抽一点，蚝油一点点，鸡精一点，蒜末适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，

南瓜排骨蒸的做法步骤

1、排骨清洗干净血水。

2、老南瓜去皮切块。

3、清洗干净的排骨，放料酒，盐，生粉腌制会儿。

4、准备好的蒜末，姜末，豆豉。

5、锅里放一点点花生油，将姜蒜末，豆豉爆香。

6、然后倒入排骨内。

7、加入盐，老抽，生抽，蚝油，鸡精，白糖一点点提鲜，搅拌均匀，腌制十五分钟。

8、然后码入装有南瓜的盘中间。

9、放入蒸笼，水开盖盖，蒸至20分钟即可。

10、出锅。

11、很好的搭配。