家常腊八豆蒸排骨的做法 腊八豆蒸排骨怎么做好

腊八豆是具有湖南特色的食品，蛋白质含量丰富，滋味鲜美。用腊八豆蒸制的排骨，排骨充分吸收了腊八豆的醇香，蒸得软嫩，腊八豆更是香辣可口。

腊八豆蒸排骨食材介绍

排骨300g，腊八豆100g，红辣椒5个，植物油2g，生抽1勺，老抽少许，料酒1勺，姜3块，葱3颗，淀粉1勺，

腊八豆蒸排骨的做法步骤

1、香辣软糯，汤汁泡饭太美味。

2、食材准备好。

3、排骨用盐、淀粉、料酒、生抽、老抽、姜、葱段腌渍十分钟。排骨选择中间的肋排，旁边的杂骨用来炖汤。

4、腊八豆平铺在碟子里。

5、放入排骨。

6、加入红辣椒，有剁辣椒最好，淋入腌渍排骨的汁。

7、加入姜片、葱段，淋入少许植物油。

8、放电高压锅下面蒸饭上面蒸排骨，饭熟排骨也熟了，汤汁泡饭一个菜就可以了