剁椒蒜蓉粉丝蒸秋葵怎么做好吃 家常剁椒蒜蓉粉

剁椒蒜蓉粉丝蒸秋葵食材介绍

龙口粉丝1把，秋葵6只，自制剁椒1勺，海鲜酱油1勺，蒸鱼豉油2勺，糖小半勺，大蒜3瓣，植物油适量，葱花少许，

剁椒蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤

1、粉丝加冷水泡软。

2、泡软的粉丝为便于食用用厨房剪粗略煎几下，摆放在盘子里。

3、秋葵洗净。

4、去蒂，纵向对半切开。

5、摆放在粉丝上。

6、小碗里加入1勺海鲜酱油、2勺蒸鱼豉油、1勺剁椒，再加点糖搅拌均匀。

7、大蒜去皮，切成蒜末。

8、热锅凉油下蒜末，小火炒香。

9、连油带蒜末一起倒入小碗里，拌匀。

10、均匀浇在粉丝秋葵上，入蒸锅，大火上气后蒸8-10分钟即可。

11、蒸好的样子。

12、取出，再撒点葱花装饰一下就可以吃了。

小窍门

海鲜酱油、蒸鱼豉油、剁椒都有咸度，我没再加盐。