家常京葱肉包的做法 京葱肉包怎么做好吃

京葱肉包食材介绍

面粉500克，酵母粉5克，泡打粉5克，糖7克，盐3克，温水250克，猪后腿肉400克，京葱2根，黑胡椒粉一点，蚝油些许，老抽一点，盐些许，生抽适量，姜末适量，鸡精适量，

京葱肉包的做法步骤

1、在干净的大盆里将材料(一)都放入，然后加清水。

2、搅拌成絮。

3、揉成面团静至40分钟。

4、这时开始做肉馅儿啦，把肉洗干净，滤干，用绞肉机打成末，(没有绞肉机就人工剁碎)。

5、京葱清洗干净。

6、切碎。

7、锅里倒一点点花生油。

8、码入京葱末，炒出香味。

9、盛出倒入肉末里，打入一个鸡蛋，盐，糖一点点，鸡精，蚝油，生抽，老抽一点点，黑胡椒粉一点。

10、朝一方向搅拌均匀待用。

11、面发好了。

12、很多蜂窝状。

13、取适量揉成小团，擀成包子皮，放入肉馅儿，包起，大小自己定啦。

14、冷水入蒸笼，中小火烧开，水开后再盖上盖，中大火蒸15分钟，关火后2分钟即可开盖。

15、又松软又香鲜哦