怎么做清炒南瓜藤最好吃 清炒南瓜藤怎么做好吃

前两天散步时，我家小的问现在有哪些时令菜，盘点的馋涎欲滴，翻翻去年的相册，找到了几个现在吃的菜，这个南瓜藤小时候常吃的，很喜欢它的味道，嫩的时候直接炒，略老一点，需要撕去杆子的外皮，老妈常常早上出门去菜地里，掰一大捆回来，慢慢撕好，中午就可以炒来吃了。

清炒南瓜藤食材介绍

南瓜藤适量，剁椒少许，蒜末少许，菜籽油适量，盐适量，

清炒南瓜藤的做法步骤

1、撕好外皮的南瓜藤。

2、掰成段。清洗干净，最好揉一揉，吃起来会软糯些。

3、加菜籽油锅烧热，蒜末、南瓜藤下锅。

4、炒至变色，加少许盐。

5、加少许热水。

6、加剁椒翻拌均匀，即可起锅。

7、开胃下饭，不错。

8、经常这样。