菜心鱼肉粥怎么做好吃 菜心鱼肉粥最正宗的做法

吃粥易消化营养好，菜心鱼肉粥只需30分钟，就稠粘绵密，清香鲜美，出奇好吃！菜心鱼粥荤素搭配营养高，缓解压力，健康又美味！

菜心鱼肉粥食材介绍

粥米100克，鱼肉250克，菜心200克，油2ml，盐2克，生抽少许，生粉2克，生姜10克，香葱20克，

菜心鱼肉粥的做法步骤

1、准备食材，粥米、鱼、菜心。

2、米，洗净，倒入适量的清水浸泡30分钟。

3、浸泡好的大米，用淘米篮把水沥干，放入一个碗里，放盐、油拌均。

4、拌均好的米倒入电饭锅，加入适量的清水，按粥键即可，按煮粥键30分钟。

5、等待煮粥的时候，把鱼肉切薄块，放盐、油、生抽、生粉、生姜丝拌均腌制。

6、接着把菜心、香葱分别洗净，切好，其中菜心分菜叶和菜根切。

7、粥煮好了，开盖子，加入鱼块、菜心根，用勺子再锅里拌均一下，煮至八成熟。

8、把菜心叶加入、放盐拌均，出锅前再撒上香葱，就香飘四溢，鲜香美味的粥了。

小窍门

1.鱼可以切薄片去骨，也可以带骨切片，吃的时候注意鱼骨。

2.菜心分菜梗和菜叶不同顺序放，这样的菜叶不会变黄。