毛豆米炒鸡丁怎么做好吃 毛豆米炒鸡丁最正宗的

毛豆米炒鸡丁食材介绍

鸡胸肉1块，毛豆米300g，盐适量，糖适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，香醋适量，淀粉适量，姜片适量，蒜瓣适量，线椒适量，小米椒适量，

毛豆米炒鸡丁的做法步骤

1、准备食材。

2、鸡丁加盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制半小时。

3、适量的清水、加料酒、生抽、老抽、耗油、醋、盐、糖调成汁备用。

4、锅注油烧热、下姜蒜炒出香味。

5、加鸡丁炒至变色。

6、加毛豆米翻炒两分钟。

7、加汁烧开转中火焖煮至毛豆米软烂。

8、加青红椒圈炒至断生即可。

9、成品图。

10、成品图。