怎么做麻酱豇豆结最好吃 麻酱豇豆结怎么做好吃

豆角的营养价值豆角富含蛋白质、碳水化合物、及少量的胡萝卜素、维生素B族、维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜。

豆角的功效1、豆角具有健脾和胃的功效，可治疗呕吐、打嗝等胃肠不适；2、豆角具有加强胃肠蠕动的功效，可用于预防便秘。特别注意豆角需煮熟食用，夹生易引发中毒。

麻酱豇豆结食材介绍

豇豆300g，蒜20g，麻酱2勺，涝汁1勺，糖0.5匙，盐0.5匙，味精0.2匙，蒜蓉辣椒酱适量，

麻酱豇豆结的做法步骤

1、新鲜的豇豆摘去两端在清水中十分清洗干净沥干水份备用。

2、锅中烧开水撒上盐放入豇豆煮至变色熟即可。

3、煮好的豇豆立即放入冷水中过凉这样豇豆吃起来口感更佳。

4、豇豆沥干水分取出一根豇豆打成结剪掉。

5、豇豆结依次打好备用。

6、蒜去皮洗净剁成小粒状。

7、开始调料汁放入芝麻酱、涝汁、糖、盐、味精。

8、豇豆结装入盘中。

9、调匀的料汁淋在豇豆上撒上蒜粒和蒜蓉辣椒酱。

10、夏季来款这样的小菜好开心