锅塌豆腐怎么做好吃 家常锅塌豆腐的做法

锅塌豆腐食材介绍

豆腐适量，大葱适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，淀粉适量，胡椒粉适量，

锅塌豆腐的做法步骤

1、大葱切滚刀块。

2、豆腐切片。

3、豆腐放入水中加一勺盐浸泡十分钟。

4、豆腐两面都均匀的沾上淀粉。

5、锅中放油烧热，放入豆腐中小火煎。

6、两面煎成金黄色。

7、煎好的豆腐盛出。

8、锅中留底油，放入大葱爆香。

9、倒入煎好的豆腐翻炒均匀。

10、放入一勺生抽。

11、放入一勺蚝油。

12、放入胡椒粉翻炒均匀，关火。

13、外焦里嫩，喜欢吃辣的还可以放上辣椒翻炒。