清蒸鳕鱼怎么做好吃 清蒸鳕鱼最正宗的做法

清蒸鳕鱼食材介绍

鳕鱼一块，葱适量，姜3片，盐半勺，蒸鱼豉油适量，

清蒸鳕鱼的做法步骤

1、鳕鱼刮去鱼鳞，摘掉黑膜，洗干净。用两勺料酒，半勺盐腌制半个小时。

2、鳕鱼下面放上姜片。起锅烧水，水开放上鳕鱼中火蒸7分钟。

3、蒸熟之后撒上适量蒸鱼豉油，口重就多倒点。撒上葱花，起锅烧油，油热淋在葱花上。鲜嫩美味的鳕鱼就可以开造了。