迷你安心小油条怎么做好吃 家常迷你安心小油条

其实自己做油条一点都不复杂，安全又卫生。

迷你安心小油条食材介绍

面粉250克，鸡蛋1个，泡打粉3g，小苏打2g，白糖5g，盐4g，食用油少许，水110g，

迷你安心小油条的做法步骤

1、250克面粉加入所有配料。

2、慢慢加110克水，边加水边用筷子搅拌成絮状。

3、加完水把面团揉均匀。

4、用一次性袋子装好放冰箱冷藏，一般晚上和好面冷藏到第二天早上炸。

5、炸之前面团表面洒上一层干面粉，用擀面杖稍微擀平，不能太薄，大约5cm厚度。

6、用刀切小条，然后两条重叠用筷子压一下。

7、热锅，下油烧热，两头拉长放入油锅炸，炸的过程不停的用筷子翻动。

8、炸至金黄酥脆就可以出锅了。

9、开吃。