无可奈何花落去化作桂花酿成酒_美厨邦家常菜

“无可奈何花落去，化作桂花酿成酒。伴随着这句小编自己改编的诗句，我们的美食课堂又准时开课了。今天为大家推荐的是一款时尚饮品，桂花酒的制作方法。一说到饮酒，小编的第一反应就是白酒的辛辣或者啤酒的苦涩。今天这款桂花酒不同，这是一款自制甜酒，口感清冽，甜香浓郁，而且我们选用的是度数很低的白酒，经过发酵与冰糖的佐味，更像是一款添加了酒精的饮料，喝起来“朗朗上口”，下面就让我们一同学习这款时尚饮品的酿造方法，为餐桌增添一份彩头吧。【做饭网】”食材清单

• 白酒500毫升
• 干桂花20克
• 枸杞20克

• 冰糖5克

1.桂花酒的特点就是甜香清雅，所以建议选用度数较低的白酒，或者用自己酿制的粮食酒。2.一定要用白酒将玻璃器皿彻底装满，这样可以将器皿中的空气排出去，酿制的桂花酒味道最佳。

• 1准备一个玻璃器皿，用清水刷洗干净后晾干水分，取干桂花、枸杞和冰糖三中原料放入玻璃器皿中。

• 2取一瓶白酒，倒入玻璃器皿中，一定要将器皿装满，随后封闭瓶口，置于阴凉处自然发酵，一周左右即可饮用。

1.桂花酒具有提神醒脑的作用，尤其是酒精进入身体之后会刺激大脑神经，自动的抑制不良情绪，会让整个人变得兴奋起来，桂花酒还具有活血化瘀的功效。2.桂花作为yao材，从中医的角度分析具有去火的功效，针对咳嗦、多痰的情况都有很好的改善作用。