冰爽美味 海南清补凉_美厨邦家常菜

“夜幕来临，漫步于海南岛的夜景之中，手捧一份海南清补凉。这该是多么美丽的画面，这也是在海南街头最常见的风景。今天我就给大家介绍这道具有海南特色的夏日清补凉的做法。它不仅拥有悠久的历史还拥有海南的本地特色。海南清补凉中含有多种食物，种类丰富且极具相当高的营养价值。怕吃鸡油腻，来一碗海南清补凉让你解解腻，爽滑润喉。冬天吃更是刺激~开玩笑啦，这得看你们的肠胃受得了不~”食材清单

• 西米适量
• 龟苓膏1个
• 薏米适量
• 芒果1个
• 西瓜120克
• 花生适量
• 绿豆适量
• 红豆适量
• 椰浆适量
• 冰块适量

• 冰糖25克

在制作好椰汁后最好放入冰箱里冷藏半个小时，这样不仅口感清爽，而且还能够很好的体现出气解暑的功效。

• 1先取龟苓膏切成小块备用，芒果去皮切小块备用，西瓜也切块备用。将红豆、绿豆侵泡在水中备用。

• 2起锅开始煮西米，待沸腾后用小火焖半个小时，捞出西米并用清水冲洗。【做饭网】

• 3依次将花生、绿豆、红豆与薏米放入电饭煲内并倒入清水将其焖熟。重新起锅倒入清水并倒入冰糖将其煮化了，倒入椰浆且关火将其晾凉备用。

• 4将西米露倒入碗中并依次放入芒果块、西瓜块与龟苓膏。再将煮好的花生、绿豆、红豆与薏米倒入碗中。

• 5向碗中倒入放凉的椰汁，然后将其搅拌均匀。取一个放入冰块的碗中，并将搅拌好的食物倒入其中，一份海南清凉补就制作完成了。

经常饮用海南清补凉，也能够起到美容美肤的功效，不仅如此还能够滋润咽喉，防止咳嗽。