特色小吃 南瓜饼_美厨邦家常菜

菜谱大全 2022-07-03 12:09www.yiqihongbei.com烧烤食材

“南瓜饼素来都有饼中之最的美称,营养最丰富、色香味最诱人的饼类小吃,南瓜饼的味道真的是美味的不行。小编从小最喜欢的两道美食就是南瓜饼和南瓜汤,南瓜饼香糯软酥,口感醇厚又香又甜又有嚼劲,是一道十分的美味的经典佳肴,因为南瓜饼是由油煎的,不仅不油腻而且越吃越香,现在小编就和大家一起烘焙网分享这道酥软美味的南瓜饼的具体制作小技巧。”食材清单

  • 南瓜350克
  • 红豆沙100克
  • 糯米粉适量
  • 芝麻适量
    小技巧

    再煎南瓜饼时注意要食用小火,以免煎糊,虽说口感不会有太大影响,会影响其外观。【做饭网】

    南瓜饼的做法步骤
    • 1清洗南瓜,去皮去瓤,并将其切成小块放入碟子当中,取煮锅倒入清水放上蒸架,再放入南瓜碟子盖上锅盖大火蒸熟。

    • 2将蒸好的南瓜块放入碗内然后捣成泥状,并加入适量的糯米粉,然后减半揉捏成光滑的南瓜面团即可。

    • 3将南瓜面团分别搓成几个大小均匀的小面团,并将红豆沙同样分割成大小均匀的小球。再将红豆沙用南瓜面馆包裹起来并搓成球状即可。

    • 4将每一个南瓜球刚入芝麻碗中滚动,使其裹上一层芝麻,然后再将其其压成南瓜饼。

    • 5起锅倒入一些食用油,然后将南瓜饼放入锅内,将其煎至两面金黄色即可捞出盛入碟子当中,香甜可口酥软糯甜的南瓜饼就可以食用了。

    营养密语

    南瓜饼的营养价值主要来源于南瓜,南瓜具有丰富的营养元素,能够增强体质、促进细胞生长,也有利于治疗高血压和骨质疏松等症状,更重要的是可以促进骨骼生长发育。

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