果香怡人的芒果炒牛柳_美厨邦家常菜

“牛柳是平常生活当中很普遍的一个食材，它是一款比较温和又好消化的开胃菜。老少皆宜的美味，对于牛柳的做法大都是人都是不知道如何制作，那么不要着急，今天小编就教个大家超棒的家常芒果炒牛柳的做法。芒果的甜味紧紧被牛肉锁住，果香怡人，让你的舌蕾恨不得都吞了下去，让你停不下来。下面让我们一起来学习一下芒果炒牛柳的做法吧。”食材清单

• 洋葱1个
• 红辣椒1根
• 小葱1根
• 大蒜2个
• 芒果1个
• 牛肉300克

• 黄酒适量
• 酱油适量
• 水80克
• 太白粉适量
• 蚝油少许
• 黑胡椒少许

1.芒果我们选择的海南的大青芒，这个芒果皮薄，肉非常嫩滑香甜的。【做饭网】2.炒牛柳的时候一定要油非常热的才可以放入进去，不然牛肉会粘锅，很难炒的。

• 1洋葱剥去表皮，对半切，取一半切成洋葱丝，红辣椒清洗一下，斜切切成丝，小葱和大蒜都切成末，芒果和牛肉也是切成条，各自都装到碗里，备用。

• 2切好的牛肉条放到碗里，往碗里倒入黄酒、酱油、水、太白粉，筷子充分搅拌均匀，腌制20分钟时间。

• 3准备好一个小碗，依次往里面倒入蚝油、黄酒、水、粗黑胡椒，搅拌一下调成酱汁，备用。

• 4锅中倒入花生油，油冒白烟的时候将腌制好的牛肉放进去翻炒，炒到牛肉变色的时候就可以捞出放到盘子里。

• 5锅中的余油继续可以翻炒，把洋葱、辣椒丝、葱蒜末放进去，炒出香味来倒入刚才调好的酱汁、芒果、牛柳，一起翻炒2分钟即可。

• 6煮好的芒果牛柳盛到盘子中，就可以享用这道美味的芒果炒牛柳了。

芒果的热含量特别高，而且芒果的甜份非常多，对于糖尿病的患者不要食用，有芒果过敏者也不要食用。