电饭煲香卤肥肠 一分钟就学会_美厨邦家常菜

“现在应该有很多小伙伴们都喜欢吃卤味食品吧？那你有没有想到，其实我们常吃的猪大肠也是可以做成卤味的呢？今天我介绍的是电饭煲香卤肥肠的做法。工艺很简单，只需要用电饭煲煮就可以完成，一分钟就学会。而且今天我还要在食谱里面一起烘焙网分享一个秘制卤味包，用它制作出来的肥肠绝对卤味十足！快来看看是怎样制作的吧！”食材清单

• 猪大肠800克
• 面粉45克
• 葱白50克
• 老姜50克

• 白醋60毫升
• 盐适量
• 白芷适量
• 香叶适量
• 沙姜片适量
• 陈皮适量
• 小茴香适量
• 甘草适量
• 丁香适量
• 桂皮适量
• 花椒适量
• 八角适量
• 黄酒20毫升
• 生抽50毫升
• 老抽30毫升
• 白糖10克
• 味精5克
• 水600毫升

1、卤料包中的各种原料可根据个人口味自行调整分量。【做饭网】2、猪大肠开始一定要清洗干净，以避免有异味，影响口感。

• 1清洗猪大肠，将其沿肠道剪开，去除里面的肥油，再往猪大肠中，加入面粉，白醋，适量的盐，反复揉搓。之后清洗干净倒入沸水，烫五分钟后捞出洗净。

• 2卤味包准备白芷、香叶、沙姜片、陈皮、小茴香、甘草、丁香、桂皮、花椒、八角这些原料，将它们清洗干净后放入纱袋中，并绑紧。

• 3在电饭煲锅胆中加入清洗好的猪大肠，葱白，老姜，黄酒，生抽，老抽，白糖，味精适量的盐，水，以及上步准备好的卤料包，准备好后放入电饭煲中煮45-60分钟。

• 4煮的时间到了之后，便可以将猪大肠捞出装盘啦。看着就卤味十足呢，口感也不差，自己动手试试电饭煲香卤肥肠吧！

猪大肠还有很多做法。比如《干煸肥肠》、《红烧肥肠》、《辣子肥肠》、《溜肥肠》等等，是不是很诱人？快来自己试试吧！