香脆面鸡肉丸 满嘴酥脆挡不住_美厨邦家常菜

“香脆面鸡肉丸是我们家饭桌上必备的一道美味佳肴，大人小孩都爱吃。这道家常小炒外表金灿灿，吃起来外酥里嫩，口感棒极了。上大学的时候，因为是自己去外面租房的，所以经常跟宿友经常尝试做一些美食小吃。接下来我们一起来看看香脆面鸡肉丸的做法，满嘴酥脆挡不住。”食材清单

• 龙须面适量
• 鸡肉200克
• 鸡蛋1个
• 洋葱14克
• 姜5克
• 高丽菜适量

• 酱油10克
• 料酒10克
• 食盐适量
• 胡椒粉适量

1.我们准备炸肉丸的时候，要等到油热到沸腾才能下哦。2.炸好吃的时候小伙伴们可以在表面刷上蜂蜜一起吃哦。

• 1，我们要把龙须面弄断，弄成小小的碎面，也不要折太短，放到干净的盘子里，留着备用。

• 2我们把鸡肉馅放进干净的碗里面，依次放入洋葱丁，鸡蛋液，姜末，酱油，料酒，食盐和胡椒粉一起充分搅拌。

• 3搅拌之后，我们把已经搅拌好的食材，用一个我们平常喝汤的汤匙（大概一个汤匙的量）把鸡肉馅放到龙须面上，裹上龙须面。

• 4锅里放油，当油热到沸腾的程度，再把鸡肉丸放进锅里，开中小火炸7至10分钟就可以捞起啦。

• 5取出香脆面鸡肉丸装盘，可以在盘子里放一些高丽菜点缀一下哦。

1、香脆面鸡肉丸口感香酥，营养丰富，鸡肉肉质鲜嫩，滋味鲜美，还含有丰富的维生素哦，鸡肉还对女性月经不调，贫血有很好的食疗功效。2、不过我们平时吃鸡肉也要注意哦，鸡肉与很多东西都不能同吃哦。比如，鲍鱼和鸡肉同吃会影响消化，红薯和鸡肉同吃会腹痛。