辣炒皮皮虾 鲜香麻辣浓香四溢_美厨邦家常菜

“辣炒皮皮虾是一款老少皆宜，超级美味，火辣辣的下酒菜。皮皮虾肉质肥美，鲜味十足，用来辣炒最过瘾了，鲜香麻辣浓香四溢而且营养非常高哦。我以前都是吃清蒸的，自从我妈妈做过一次之后，我就再也不想吃蒸的啦！下面我们就来看看正宗广式辣炒皮皮虾的做法。”食材清单

• 皮皮虾500克
• 青辣椒1根
• 红辣椒1根

• 花椒适量
• 麻椒少许
• 黑胡椒粒少许
• 姜1块
• 大蒜1个
• 盐焗局粉少许
• 生抽适量
• 啤酒适量

1.大家在炒之前可以先把刺手的部分剪掉，吃起来会比较方便一点，大家自由选择。2.盐焗鸡粉不要下太多哦，因为皮皮虾本身就有淡淡的咸味。3.啤酒不要下太多哦，大概半杯就足够了。【做饭网】

• 1我们要先将青辣椒和红辣椒切小成丁，然后放入干净的盘子里，留着备用哦。

• 2锅里下油热锅，油一定要下多一点哦，再加入我们已经拍扁蒜头和切好姜一起煸炒大概1至2分钟左右就可以了哦。

• 3待散发出姜蒜香味之后，我们再依次加入花椒，麻椒，黑胡椒粒，开大火一起翻炒，大概炒个3分钟左右就可以了。

• 4接着我们再加入青椒粒和红椒粒一起大火翻炒，炒至食物发出香味就可以咯。

• 5然后再加入皮皮虾，待皮皮虾颜色变红的时候我们再依次加入盐焗鸡粉，生抽和啤酒。

• 6待收完汁之后我们就可以将辣炒皮皮虾起锅咯。我已经迫不及待拿起筷子开吃咯。

喜欢吃皮皮虾的朋友们有福咯，皮皮虾还有很多其他的做法哦，例如有《豆瓣酱炒皮皮虾》《椒盐皮皮虾》《避风塘炒皮皮虾》《盐水皮皮虾》，操作方法都很简单哦，大家赶快去试试吧！