葱炒鸭蛋 简单好做又好吃_美厨邦家常菜

“我比较爱吃炒鸭蛋，在饭店卖的非常的贵，至少要十几块钱一盘。所以为了省钱肯定是想自己在家里做做看了，这样就不需要花大把大把的钱去买了。如果用买来的鸭蛋和葱做，这样就特别简单而且便宜，可以享受自己的手艺，有一种幸福感。并且吃起来也非常的放心，肯定不会有地沟油，加其他不良添加剂等等。如果你为心爱的人亲手做一盘热乎乎的葱炒鸭蛋，你肯定会获得天天的好心情。有需要或者非常想要学习的赶紧来，和我一起学农家葱炒鸭蛋怎么做好吃”食材清单

• 鸭蛋2个
• 葱30克

• 耗油20克
• 料酒20克
• 盐20克
• 植物油20克

1、多放一些葱，并且把葱剁碎，在炒的时候会更加出味道。2、稍微放点糖和料酒会去掉鸭蛋的腥味，味道更鲜美，而且可以更下饭

• 1准备两个新鲜的鸭蛋，放在小盆子里。放入适量的料酒和适量的耗油，然后加一些少量的清水，混合在一起备用

• 2葱叶切成小段，然后用筷子将鸭蛋快速搅拌两分钟，等待下锅。【做饭网】

• 3将锅加热。热锅后加入适量的植物油。将打散的鸭蛋倒入锅中，来回不停的翻炒，炒成金黄色，熟了就可以出锅了。

• 4出锅放在盘子里面，这样一盘香喷喷的葱炒鸭蛋就做好了。如果想去掉腥味还可以在炒的过程中稍微放点糖，这样更好吃，更加开胃。

鸭蛋富含蛋白质，是可以滋阴补血，可以治疗失眠，治疗肾虚，性凉所以吃了可以降火，可以治疗感冒等上火的疾病。