秋日南瓜饭 换个方式吃饭_美厨邦家常菜

“通常南瓜都是做成甜口味，而且对于处理南瓜。人们常常只取它的肉而丢弃它的壳。其实这是很浪费的一种做法。今天教大家秋日南瓜米饭的创意做法。顾名思义就是放在南瓜里的饭，而且这种饭口味不只是甜的，新奇的做法非常值得一试哦！换个方式吃饭也很美味哦。”食材清单

• 南瓜1个
• 大米300克
• 五花肉适量
• 洋葱适量
• 生姜适量

• 酱油适量
• 花生油少许
• 胡椒粉少许
• 茴香粉少许

1. 在处理南瓜的时候可以用勺子挖去南瓜中间的籽，还可以顺着外皮挖出里面的南瓜肉。【做饭网】2. 在挖南瓜肉的时候要留一定厚度的南瓜壁，这样吃南瓜饭的时候南瓜壁不会被勺子轻易挖破。

• 1将南瓜的盖子（顶部）切开露出南瓜肉，用一把勺子即可轻松的挖去南瓜中间的籽，再将南瓜盖盖在南瓜上。

• 2将整个南瓜用锡纸包好放入烤箱500度加热八分钟后拿出，接着再用勺子将南瓜肉挖下来放在干净的碗中备用。

• 3在锅中倒入适量花生油预热，放入五花肉丁、洋葱丁和姜末、生大米、南瓜肉翻炒均匀，加入适量的酱油调味。

• 4锅中翻炒均匀后加入适量凉开水（水量以没过大米最为合适）、适量胡椒粉和茴香粉，盖上锅盖，开小火煮12分钟。

• 5将已经煮好的南瓜饭用勺子舀入南瓜中。这样一道美味的秋季南瓜米饭就做好了。是不是学会了呢？赶紧动手做给家人们吃吧！

1. 南瓜的肉质偏温性，所以南瓜经常因为其独特的养护肠胃效果而备受人们的喜爱。南瓜肉所含的能量的营养高，所以不管春夏秋冬男女老少都可以食用。2. 大米中富含糖分和淀粉，而且它还能与人的唾液发生化学反应产生人体必须的葡萄糖。所以具有强身健体，弥补体弱的功效。