妙不可言的下午茶 曲奇饼干_美厨邦烘焙食谱

“往常的圣诞节是给朋友送些自己制作的小蛋糕，作为礼物来庆祝节日的。今年小编打算自己做些最近刚学会的曲奇饼干，准备送给朋友。相信从商场买来的礼物，绝对没有自己亲手做的礼物心意好吧。或许可以多做一些，用在朋友聚会上也是必不可少的小食哦。制作曲奇饼干的方法简单，快来看看吧。”食材清单

• 蛋液30克
• 低筋面粉150克
• 黄油100克
• 牛奶适量
• 淡奶油20克

• 油适量
• 盐适量
• 白糖45克

1、将面粉分成4-5次加入黄油糊中，这样可以使做出来的饼干面糊更加细腻顺滑，还能使烘烤出来的饼干卖相变得美观。2、假如曲奇饼干做的分量很多，建议分成两次烘烤，这样可以让曲奇饼干烘烤全面。【做饭网】

• 1将软化好的黄油分4-5次加入白糖打均匀，再加入淡奶油拌匀，把蛋液和牛奶混合一起倒入，充分搅拌均匀即可。

• 2再将面粉分成3-4次加入到黄油糊中，用切刀充分切拌均匀，再将制作好的面糊装入准备好的裱花袋中。

• 3将裱花袋在铺上油纸的烤盘上挤出曲奇饼干形状就可以，放入烤箱预热180度，烘烤15分钟即可。

• 4将烘烤好的曲奇饼干从烤箱中取出，盛盘就可以食用美味好吃的曲奇饼干啦。吃不完的曲奇饼干可以放入密封容器中储存好。

曲奇饼干适合幼儿食用。我们学会烘培《曲奇饼干》之后，还有许多的饼干等着制作就如《蔓越莓饼干》、《小熊曲奇饼干》、《黄油曲奇饼干》、《巧克力曲奇饼干》等。